Spiesjes van verse gamba’s met rookworst en cajunkruiden
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Cajun shrimps
Bereidingswijze
- Snijd 12 mooie plakken van de rookworst en prik samen met 1 verse gamba aan een spiesje.
- Bestrooi met de helft van de cajunkruiden en besprenkel met olijfolie, sap en rasp van limoen en een snufje zout.
- Hak de peterselie fijn en bestrooi de spiesjes met de helft van de peterselie.
- Meng de mayonaise met de rest van de cajunkruiden en de peterselie en verfris eventueel met een beetje limoensap.
- Verwarm een tafelbarbecue voor tot deze goed heet is. De spiesen kunnen ook in een grillpan of op een reguliere barbecue bereid worden.
- Rooster de spiesjes om en om tot de gamba’s net gaar en mooi gekleurd zijn.
- Serveer de cajunmayonaise er apart bij.
Ingrediënten
- 12 verse gamba’s
- 1 gevogelterookworst
- 2 tl cajunkruiden
- 4 el mayonaise
- 1 limoen
- 4 takjes platte peterselie
- scheutje olijfolie
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 01 mei 2024