- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Smørrebrød met graved lachs
Bereidingswijze
- Kook de kwarteleitjes 5 minuten in kokend water, laat schrikken en pel voorzichtig. Snijd doormidden.
- Schaaf de radijsjes dun op de mandoline en leg enkele minuten in ijswater.
- Maak 4 mooie roosjes van de gemarineerde zalm.
- Smeer de crackers in met de hüttenkäse en kruid met zout en versgemalen peper.
- Leg er de roos van zalm op en verdeel er de uitgelekte radijsjes en kwarteleitjes langs.
- Garneer met de tobikokaviaar.
Ingrediënten
- 4 crackers
- 8 plakjes gemarineerde zalmfilet
- 2 radijsjes
- 6 kwarteleitjes
- 4 flinke el hüttenkäse
- 4 tl rode tobikokaviaar
- zout
- versgemalen peper
Publicatie datum: 18 september 2023