- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Soba noedelsalade met zalm en Hellman's sesam soja vinaigrette
Bereidingswijze
Sobanoedels
- Kook de sobanoedels en spoel ze koud als ze gaar zijn.
- Snijd het groen van de lente-uitjes fijn en zet deze even weg in wat ijswater.
- Snijd de mini komkommers en de radijs in schuine plakjes. Maak de sojascheuten schoon en snijd de little gem kropjes in partjes.
- Bak de zalm om en om in de geklaarde boteren voeg wat vinaigrette toe.
- Temper het vuur en bak/ lak de zalm in de pan.
- Afwerking
- Verdeel de sobanoedels samen met de little gem en de green peez sprouts op de bordjes.
- Leg de zalm erbij, samen met de gesneden komkommer, radijs, lente ui en de sojascheuten.
- Maak het geheel af met de sesam soy vinaigrette en garneer met de sesamzaadjes.
Ingrediënten
Soba Noedels
- geklaarde boter
- 8 st zalmmootjes
- 2,5 st sla, little gem
- 75 g sojascheuten
- 5 st witpuntjes radijs
- 2,5 st mini komkommer
- 1 lente uitje
- 200 g soba noedels
Afwerking
- 2.5 g zwarte sesamzaadjes
- 2.5 g geroosterde sesamzaadjes2
- Green peez sprouts
- 1 dl Hellmann's Sesam Soy Vinaigrette Vloeibaar 1L
Publicatie datum: 18 september 2023