- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Japanese fluffy pancakes
Bereidingswijze
- Meng de bloem, het bakpoeder, theepoeder en suiker met een snuifje zout in een kom.
- Roer er de eieren en olie doorheen tot een klontvrij beslag. Voeg als laatste de melk toe en meng goed.
- Vet lage bakringen in met olie of bakspray en zet ze in een anti-aanbakpan.
- Vul de ringen ⅔ op met het beslag. Dek de pan af met een deksel en laat op een laag pitje ongeveer 10 minuten bakken.
- Verwijder het deksel, draai de ringen voorzichtig om en bak nog enkele minuten aan de andere kant.
- Verwijder voorzichtig de ringen en dresseer de pancakes op een schaal.
- Schenk er een beetje siroop overheen en schep een mooie bol ijs over de nog warme pancakes.
Ingrediënten
- 300 g zelfrijzende bloem
- 1 tl bakpoeder
- 4 el basterdsuiker
- 1 el matcha theepoeder
- 4 eieren
- 2 el zonnebloemolie
- 350 g melk
- snuifje zout
- scheutje Monin vanillesiroop
- 4 bollen Sanissimo biologisch vanille-ijs
Publicatie datum: 18 september 2023