- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Konijn yakitori
Bereidingswijze
- Hak de citroenstengel fijn, schil de gember en rasp fijn.
- Meng de rijstwijn, sojasaus, mirin, citroenstengel, bruine suiker en gember in een steelpan. Breng aan de kook en roer totdat de suiker is opgelost.
- Zet het vuur laag en laat 15 minuten pruttelen tot er een stroperige saus ontstaat. Roer geregeld.
- Snijd de konijnfilets in lange reepjes en kruid met peper.
- Rijg ze aan spiesjes en besmeer met de saus. Gril ze goudbruin op een middelmatig vuur.
- Snijd de lente-uitjes in ringen.
- Leg de spiesjes op een schaal en werk af met sesamzaad en de lente-ui.
- bron: <a href="https://www.konijn.be">www.konijn.be <img src="https://www.sligro-ispc.be/media/lekkervanbijons.jpg" width="35" />
Ingrediënten
- 300 g konijnfilets
- 8 el mirin
- 4 el rijstwijn (sake)
- 8 el sojasaus
- 1 el geraspte gember
- 1 el bruine suiker
- 1 citroenstengel
- 2 lente-uitjes
- 1 tl sesamzaadjes
- peper
Publicatie datum: 18 september 2023