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Flammekueche odorante
Préparation
- Badigeonnez 4 flammekueches de crème aigre. Répartissez-y les rondelles d’oignon, l’ail et le carvi, et parsemez de gruyère. Coupez le munster en morceaux et déposez-les çà et là. Enfournez les flammekueches à 200° C pendant une dizaine de minutes pour qu’elles soient dorées.
- Déposez quelques cuillérées de chutney de mûres dessus et répartissez le cresson. Servez sans attendre.
Ingédients
- 4 petites flammekueches ovales (surgelées)
- 200 g de crème aigre
- 1 gros oignon, en très fines rondelles
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à c. de carvi
- 150 g de gruyère affiné en grotte, râpé
- 220 g de Munster au lait cru
- 4 c. à s. de chutney de mûres
- quelques brins de cresson, lavé et effeuillé
Date de publication: 18 septembre 2023