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En ces temps-ci, l’entrepreneuriat demande du peps. La hausse des coûts et le manque de personnel constituent un véritable défi pour le secteur horeca. En tant que votre partenaire en alimentation, nous sommes toujours prêts à vous fournir des conseils, des tendances et des astuces pour l’entrepreneur audacieux que vous êtes !  

Quels ingrédients permettent d’augmenter la marge ? Qu’est-ce qui est tendance ? Et comment les autres héros de l’horeca s’en sortent-ils ? Vous découvrirez tout cela dans cette nouvelle édition, une avec du PEPS. Voyagez avec nous vers les cuisines mexicaine et asiatique et découvrez de délicieux plats relevés à proposer.