Fudge maison au lait condensé, au chocolat blanc, aux canneberges et à la pistache
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Fudge aux canneberges et à la pistache
Préparation
- Portez de l’eau à ébullition dans une casserole et déposez-y un bol de taille adaptée.
- Versez le lait condensé dans le bol et faites-le réchauffer. Ajoutez la gousse de vanille ouverte.
- Hachez le chocolat blanc en morceaux et ajoutez avec le beurre au lait condensé.
- Continuez à mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit totalement dissous. Retirez la gousse de vanille.
- Retirez du feu et ajoutez-y les canneberges et les pistaches.
- Couvrez un plat carré d’environ 20x20 cm avec du papier de cuisson et versez-y l’appareil.
- Lissez avec une spatule et laissez prendre au moins 3 heures au réfrigérateur.
- Démoulez et découpez en morceaux.
Ingédients
- 400 g de lait condensé
- 25 g de beurre salé
- ½ gousse de vanille
- 400 g de chocolat blanc
- 150 g. de canneberges séchées
- 100 g de pistaches rôties
Date de publication: 18 septembre 2023