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Nuggets veggies avec un sauce soja sucrée

Préparation

  1. Dans une casserole, faites réduire doucement le ketjap, le sambal et le goela djawa pendant 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit encore un peu sirupeuse. Faites frire les nuggets à 170°C pendant environ 4 minutes. Laissez égoutter.
  2. Déposez les nuggets dans un plat et versez la sauce dessus. Décorez avec les miettes d’emping et servez.

Ingédients

  • 150 ml de ketjap semarang
  • 1 c. à s. de sambal badjak
  • 100 ml de goela djawa (liquide)
  • 12 nuggets végétariens
  • 2 litres d’huile de friture
  • 1 poignée d’empings frits, cassés en grosses miettes

Date de publication: 18 septembre 2023