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Salade de nouilles "soba" au saumon et à la vinaigrette soja-sésame

Cours
Plat principal
Nombre de personnes
4

Préparation

Garniture

  1. Cuire les nouilles Soba et les rincer à l'eau froide. Couper les oignons de printemps finement, les plonger dans l'eau froide. Couper les concombres et les radis en tranches. Nettoyer le soja et couper la salade Little Gem en quarts.
  2. Saumon
  3. Cuire le saumon dans un petit peu de Phase dans une poêle et ajouter de la vinaigrette. Réduire le feu et laquer le saumon.
  4.  
  5. Finition
  6. Diviser les nouilles Soba, la salade little gem et les haricots verts dans des bols. Ajouter le saumon avec le concombre, les radis, les oignons de printemps et le soja. Finir avec de la vinaigrette soja-sésame et garnir avec les graines de sésame grillées.

Ingédients

Garniture

  • 160 g Soba noodles
  • 0.80 pc oignons nouveaux
  • 2 pc rondelles de concombres coupées finement
  • 60 g taugé
  • 2 pc 3 petites gemmes (laitue)
  • 4 pc radiz

Saumon

  • 8 pc dés de saumon frais

Finition

  • Germes Greenpeez
  • 4 g Graines de sésame
  • 100 ml Hellmann's Vinaigrette Sesam Soy, dépôt

Date de publication: 18 septembre 2023