Cocktail van tequila met pompelmoes, yuzu en tonic
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Paloma Twist
Bereidingswijze
- Snij 4 partjes van de pompelmoes.
- Pers de rest van het sap eruit of gebruik kant-en-klaar pompelmoessap en doe samen met de rietsuikersiroop, de tequila, de yuzupuree en een beetje crushed ice in een shaker.
- Maak de randen van 4 highball-glazen vochtig met een partje pompelmoes en druk ze in het zout zodat er een mooi zoutrandje ontstaat.
- Vul de glazen met een laagje crushed ice.
- Shake de cocktail stevig en verdeel over de glazen.
- Werk af met tonicwater, roer kort zodat de yuzupuree mooi mengt en werk af met een partje pompelmoes.
Ingrediënten
- 1 pompelmoes of pompelmoessap
- 200 ml tequila
- 40 ml Jolie rietsuikersiroop
- 60 ml Monin yuzupuree
- 600 ml Fever-Tree Mediterranean tonic
- Maldon chilizout (of zeezout gemengd met gemalen chili’s)
- crushed ice
Publicatie datum: 26 juni 2026