Hartig wentelteefje met burrata en bacon
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hartig wentelteefje
Bereidingswijze
- Klop de eieren los in een kom en voeg de melk en het vanille-extract toe. Meng goed.
- Verhit een eetlepel roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Dompel elke plak briochebrood kort in het eimengsel (let op: niet te lang)
- Bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Strooi de kaas er overheen en plaats ze voor 3 minuten in een oven van 180 graden.
- Leg een wentelteefje op elk bord en beleg met wat plakjes bacon en wat stukjes burrata.
- Stapel hier nog een wentelteefje bovenop en top dit af met een mooi stuk burrata bovenop.
- Besprenkel de wentelteefjes royaal met ahornsiroop.
- Garneer met fijngehakte bieslook.
Ingrediënten
- 8 dikke plakken Lamber briochebrood
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 tl five spice kruiden
- 1 el roomboter
- 50 gram Geraspte kaas
- 8 kleine bolletjes Burrata
- 12 plakjes Streaky bacon
- Bieslook
- Ahornsiroop
Publicatie datum: 04 februari 2025