Croissant met mango, ananas en sorbet van mango
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tropische croissant met ijs
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor en bak de croissants af volgens de instructies op de verpakking.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees langs de pit af. Snijd in kleine blokjes.
- Schil de ananas, snijd er de harde kern uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Snijd de rode peper ragfijn. Meng de ananas en de mango en voeg naar smaak (zo pittig als je het wilt hebben) rode peper toe. Breng verder op smaak met sap en rasp van limoen.
- Snijd de croissants aan de bovenkant open en vul met de fruitsalade.
- Leg er 2 bolletjes sorbet op en garneer eventueel met topjes verse munt of bloemblaadjes van eetbare bloemen.
Ingrediënten
- 4 croissants
- ¼ mango
- ⅛ ananas
- sap en rasp van ½ limoen
- ¼ rode peper
- 8 kleine bolletjes mangosorbet
- optioneel: topjes verse munt of eetbare bloemetjes
Publicatie datum: 06 februari 2024