English Tea mocktail

Name: English Tea mocktail
Ingredients: 6 dl water; 2 zakjes Engelse thee; 8 blaadjes salie; 2 mandarijntjes; 3 el honing; ijsblokjes

Mocktail van Engelse thee, salie en mandarijn.

Gang

Drank

Aantal Personen

Bereidingstijd

10 minuten

Wachttijd

20 minuten

Bereidingswijze

Snijd 12 mooie zestes van de mandarijntjes. Snijd 4 plakjes van de mandarijnen en pers van de rest van de mandarijn het sap uit.
Breng het water aan de kook, neem van het vuur en voeg er de theezakjes, 8 zestes, de honing en 4 salieblaadjes aan toe.
Laat ongeveer 8 minuten trekken. Zeef het vocht en plaats een kwartiertje in de vriezer.
Schenk in een cocktailshaker en voeg er flink wat ijsblokjes en het mandarijnensap aan toe. Schud krachtig en verdeel over 4 glazen.
Garneer ieder glas met een plakje mandarijn en een salieblaadje.