Terug
  1. Home
  2. Inspiratie
  3. Recepten
  4. Bingsu met fruit

Bingsu met fruit

Aantal Personen
4
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Maal het crushed ice in de keukenmachine op hoge snelheid tot poeder. Duw dit in siliconenvormen en zet minimaal 1 uur in de vriezer.
  2. Meng de bloem, rietsuiker, boter en sesam met de hand tot een kruimelig mengsel (kneed niet te veel). Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak het 15 minuten in een oven van 180ºC lichtbruin. Laat de kruimels afkoelen zodat ze knapperiger worden.
  3. Verdeel de sneeuwballen over kommetjes en garneer met het fruit. Bestrooi met de crumble en schenk er op het laatst de gecondenseerde melk over.

Ingrediënten

  • 400 g crushed ice
  • 60 g bloem
  • 30 g rietsuiker
  • 30 g boter, op kamertemperatuur
  • 10 g sesamzaad
  • 100 g mango, in blokjes
  • 60 g blauwe bessen, gehalveerd
  • 12 Kaapse kruisbessen (physalis), gehalveerd
  • ½ stervrucht, in plakjes
  • 100 ml gecondenseerde melk

  • Extra: siliconen vormen

Publicatie datum: 18 september 2023