Terug
  1. Home
  2. Inspiratie
  3. Recepten
  4. Briochebroodje pulled pork met streaky bacon en coleslaw

Briochebroodje pulled pork met streaky bacon en coleslaw

Aantal Personen
4
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 185°C met de grillstand aan.

  1. Leg de plakjes ontbijtspek op een bakmatje of bakpapier en laat ze extra krokant worden in de oven.

  1. Bak de broodjes 8 minuten af in de voorverwarmde oven.

  1. Verwarm de pulled pork op een laag vuur en al roerend in een anti-kleefpan.

  1. Snijd de broodjes in de lengte doormidden, verdeel er de koolsla en vervolgens de pulled pork over.

  1. Leg er 2 plakjes ontbijtspek op en dek af met het kapje van het broodje. Steek er een prikkertje in en serveer er de barbecuesaus apart bij.

  1. TIP!

  1. serveer met Gentleman’s Sling

  1.  50 ml Gentleman Jack
  2.  25 ml vers geperst citroensap
  3.  15 ml suikersiroop
  4.  Fever Tree limonade

  1. Mix de eerste drie ingrediënten in een shaker en schenk uit over ijsblokjes in een longdrink glas. Vul vervolgens aan met de Fever Tree limonade. Garneer met een schijfje citroen.

Ingrediënten

  • 4 briochebroodjes
  •  200 g Pulled Pork
  •  4 el koolsla
  •  8 plakjes ontbijtspek
  •  4 el barbecuesaus

Publicatie datum: 18 september 2023