Terug
  1. Home
  2. Inspiratie
  3. Recepten
  4. Aardappel pancake met gerookte zalmsnippers

Aardappel pancake met gerookte zalmsnippers

Gang
Voorgerecht
Aantal Personen
4
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Los de gist op in de melk.
  2. Meng alle ingrediënten, behalve de zalmsnippers en de zure room, tot een homogeen beslag.
  3. Doe een laagjes beslag (1 cm) in een beboterd, rond aluminium bakje ( diameter 7 cm) en bak gaar in 10-tal minuten op 180°C.
  4. Laat afkoelen en serveer hierop de gerookte zalmsnippers met zure room.

Ingrediënten

  • 300 gram droge aardappelpuree
  • 10 gram zout
  • 200 gram gesmolten boter
  • 6 eieren
  • 20 gram verse gist
  • 1 dl melk
  • 200 gram bloem
  • Gerookte zalmsnippers
  • Zure room

Publicatie datum: 18 september 2023