Paella met garnalen en sepia
Paella met garnalen en sepia: een smaakvolle rijstschotel met saffraan, chorizo en zeevruchten, bereid op open vuur voor een authentieke Spaanse smaak.Lees meerGeblakerde groenten met romescosaus
Geblakerde groenten met romescosaus: op open vuur geroosterde biet, knol en prei, geserveerd met een romige amandel-paprikasaus en knapperig amandelschaafselLees meerPistache-cheesecake met aardbeien
Pistache-cheesecake met aardbeien: romige cheesecake op een Oreo-bodem, met pistache, aardbeiengelei en gekaramelliseerde popcorn voor een knapperige twist.Lees meerBavette en polenta met zomergroenten van de plancha
Bavette, polenta en zomergroenten van de plancha, perfect gegrild rundvlees met knapperige snijbonen, tuinbonen en krokante polenta, afgewerkt met geroosterdeLees meerChurros met rubychocoladesaus
Churros met rubychocoladesaus: Krokante churros met een fluweelzachte, pittige ruby chocoladesaus. Afgewerkt met bietpoeder en verse frambozen.Lees meerAnanas-gembergalette met mangosorbet
Ananas-gembergalette: krokant bladerdeeg met gegrilde ananas, gemberpasta en jalapeñokaramel, geserveerd met luchtige kokosroom en frisse mangosorbet.Lees meerCitroencannoli met pistache en roze peper
Citroencannoli met pistachepesto: krokante cannoli gevuld met frisse sabayonne, pistache-ijs en roze peper. Een verfijnd dessert met een aromatische twist.Lees meerGemarineerde aardbeien met kardemom-ijs
Gemarineerde aardbeien met kardemom-ijs: frisse aardbeien in een aromatische dressing, geserveerd met gekruid vanille-ijs en verse munt.Lees meerMisosoep met gelakte kip en udon noodles
Udon misosoep met wakadori kip: hartige bouillon, dikke noodles en oosterse groenten, afgemaakt met sesam, bosui en shiso voor een verfijnde umami-beleving.Lees meerKorean Fried Chicken
Korean Fried Chicken: extra krokante borrelpootjes met pittige glaze, sesam en lente-ui. Geserveerd met kimchi en gepekelde radijs voor een authentieke touch.Lees meerJalapeño-poppers gevuld met roomkaas en limoen
Pittig, romig en krokant: gevulde jalapeño-poppers met limoen en roomkaas.Lees meerPassion of the Spiced mocktail
Passion of the Spiced: exotische mocktail met passievrucht, spicy mango en ginger bier. Een perfecte balans tussen zoet, pittig en verfrissend.Lees meerJerk chicken met tamarindesaus
Pittig gekruide kippendijen met krokante patacones, geroosterde kokos en een frisse mango-habanerosalsa.Lees meerMini garnalensaté met mango-passiefruitglaze
Mini garnalensaté van black tiger garnalen, pittige mango-passiefruitglaze en verse koriander. Een exotisch en perfect gebalanceerd hapje.Lees meerBuffalo wings
Buffalo wings: krokant gefrituurde kippenvleugels met hot sauce en romige blue cheesedip. Geserveerd met knapperige selderij en bospeen sticks.Lees meerMousse van witte chocolade met bietengelei
Wittechocolademousse met een verrassende twist: rodebietengelei, krokante hazelnoten en frisse munt voor een perfect gebalanceerd dessert of hapje.Lees meerSmoke and Spices mocktail
Smoke and Spices mocktail: rokerige mocktail met agave en ananasLees meerKiss from a Rose mocktail
Kiss from a Rose: verfrissende mocktail met Ceder’s Rose, framboos en jalapeñoLees meerPink Spritz mocktail
Pink Spritz: verfrissende mocktail met Fluère bitter, roze peper en 0.0% mousserende wijn, afgewerkt met grapefruit voor een elegante bittertouch.Lees meerSpicy falafelcups met geitenkaas en roze peper
Luchtige geitenkaascrème in crispy falafelcups, met roze peper, dille en een frisse twist van rode grapefruit. Perfect als verfijnde amuse.Lees meerKrokante kip piri piri
Gemarineerde kipdijfilet met gestoofde groenten, kruidige knoflookmayonaise en een vleugje citroen. Perfect voor een pittig menu.Lees meerRuby Brew mocktail
Ruby Brew: mocktail met karakter. Donkere rumsmaak, intense espresso en subtiele zoetheid van bieten en witte chocolade, met een pittige kick.Lees meerZeewier nacho’s
Zeewier nacho’s: krokante tortilla’s met pittige cheddar, frisse guacamole en zoete chili-kookroom. Een verrassende umami-boost voor jouw menukaart.Lees meerCeviche van zalmforel
Ceviche van Fjord zalmforel met yuzu, granny smith en krokante rijstvellenLees meer