Mocktail rafraîchissant à base d’Earl Grey infusé à froid, de ginger beer, de citron et de sel fumé. Peut être préparé en cocktail avec du gin. Parfait pour le lunch ou tout au long de la journée.
- Large gamme et offres
- Beaucoup d'inspiration et de solutions
- Toujours une succursale à proximité
Thé Earl Grey glacé maison
Préparation
- Laissez infuser le thé Earl Grey dans l'eau pendant 8 heures au réfrigérateur.
- Humidifiez le bord de chaque verre puis trempez-le dans le sel de mer fumé.
- Remplissez les verres de glaçons puis versez dans chaque verre 100 millilitres de thé froid, 60 millilitres de ginger beer et 10 millilitres de jus de citron.
- Garnissez les verres d'une rondelle de citron séché et d’un brin de romarin.
Conseil
Pour une version cocktail, utilisez les proportions suivantes par verre :
100 ml d’Earl Grey infusé à froid
40 ml de gin
40 ml de ginger beer
10 ml de jus de citron
Ingrédients
- 10 g de thé Earl Grey (en vrac ou en sachet)
- 1 litre d'eau
- Sel de mer fumé pour le bord des verres
- 600 ml de ginger beer
- 100 ml de jus de citron frais
- 10 rondelles de citron séché
- 10 brins de romarin
- Glaçons
Date de publication: 28 août 2025