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Mousse au chocolat
Préparation
- Sortez la poche à douille à temps du réfrigérateur afin que la mousse soit assez molle pour être disposée à la poche.
- Versez la mousse au chocolat dans un cercle de cuisson et pressez fermement. Placez au congélateur pendant 10 minutes.
- Démoulez délicatement dans l’assiette.
- Agitez délicatement la bombe de crème fraîche et garnissez-en la mousse.
- Terminez avec les copeaux de chocolat et la poudre de cacao.
Conseil
Garnissez la mousse avec des pétales de fleurs séchées.
Ingrédients
- 100 g Poche à douille de mousse au chocolat noir MNDV
- 30 ml Crème fraîche en bombe Meyerij
- 30 g Copeaux de chocolat noir MNDV
- 10 g Poudre de cacao Valrhona
Date de publication: 03 juin 2025