Toast gourmand à la confiture de figues, aux figues fraîches et au brie
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Toast aux figues et au brie
Préparation
- Disposez 8 tranches de pain les unes à côté des autres sur une planche et étalez généreusement la confiture de figues.
- Effeuillez le thym citron et répartissez-le sur le pain.
- Coupez le brie en tranches et couvrez la confiture avec 3 tranches de brie.
- Découpez la pointe dure des figues et découpez les fruits en tranches pas trop fines.
- Disposez les tranches de figue sur le brie en les superposant et couvrez avec le reste du brie.
- Posez ensuite l’autre tranche de pain par-dessus.
- Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et faites-y dorer les toasts des deux côtés. Veillez à ce que le brie fonde un peu.
- Coupez le toast en deux en diagonale et garnissez éventuellement d’un petit pot de confiture de figues.
Ingédients
- 8 grosses tranches de pain au levain blanc
- 4 c. à s. de confiture de figues
- 4 branches de thym citron
- 320 g de brie
- 6 figues fraîches
- une noix de beurre
Date de publication: 18 septembre 2023