Mini-brochettes de crevettes argentines avec citron vert et avocat grillé
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Brochette de crevettes argentines avec avocat grillé et citron vert
Préparation
- Faites chauffer le set gourmet ou le gril de table.
- Nettoyez l’avocat et retirez la chair pour la couper en dés.
- Coupez la moitié du citron vert en 4 et râpez la peau du reste du citron vert sur les brochettes et l’avocat.
- Assaisonnez l’avocat de poivre fraîchement moulu et de sel.
- Posez les brochettes de crevettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées et tout juste cuites.
- Déposez l’avocat et les quartiers de citron et faites griller le tout.
- Servez les morceaux d’avocat avec les brochettes et laissez vos convives verser le jus du citron vert grillé sur les brochettes.
Ingédients
- 4 mini-brochettes de crevettes d’Argentine
- 1 avocat
- 1 citron vert
- un filet d’huile d’olive
- poivre fraîchement moulu
- sel
Date de publication: 18 septembre 2023